Vous naviguez actuellement sur le site en tant que patient PCU. Fermer la vue patient PCU

Croûtons de pain

facile
Préparation 3 mn
Cuisson 3 mn

Préparation

Tailler des tranches de Pain Loprofin en petits dés.
Sur feu vif, faire chauffer une poêle antiadhésive contenant l’huile et le beurre.
Quand la matière grasse est bien chaude, verser les croûtons et les faire colorer en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois. *Pour plus de simplicité dans vos calculs, le nombre de parts pour chaque acide aminé a été arrondi au 1/4 près.

pastille astuces Astuce Toque Chef

Les croûtons accompagnent les soupes, les potages et les salades. Pour avoir des croûtons encore plus croustillants à cœur, les faire tremper au ¼ dans 40 g d’huile de colza qui aura été légèrement chauffée.

Pour une portion Valeur énérgetiqueProtéinesPHEVALMETLEULYS
373 kcal0,27 g6 mg9 mg3 mg9 mg9 mg
1/3 part 1/3 part1/3 part1/4 part1/3 part

Ingrédients

4 personnes

1/2 paquet de Pain tranché Loprofin (soit 200 g)
100 g d’huile de cuisson
10 g de beurre

Livret recette

Toque chef pour les plus grands