Je m'inscris
Je me connecte
Ma première ratatouille
Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
Préparation
Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.
Rincez les légumes et taillez-les en dés.
Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec l’huile et le basilic.
Ajoutez les dés de courgette, aubergine et poivron. Faites revenir 2 minutes sans cesser de remuer.
Ajoutez le coulis de tomate et laissez compoter 15 minutes.
Astuce Toque Chef
Préparez plusieurs portions et congelez-les pour les servir pour un autre repas de bébé.
| Pour une portion | Protéines | PHE |
| 2,5 g | 80 mg | |
| 4 parts |
Ingrédients
1 personne
50 mL de coulis de tomate
25 g d’oignon
80 g de courgette
25 g de poivron vert
25 g d’aubergine
1/2 c. à café d’huile d’olive
1 feuille de basilic